Loading...
Featured Image

A Winesave

A Winesave a felbontástól számítva hetekig frissen tartja a megbontott bort. Az oxidáció és a nyitott bor romlása-öregedése az ausztrál szabadalomnak köszönhetően már a múlté.

A Winesave íztelen és szagtalan, közömbös argon gázt tartalmaz, mely nehezebb a levegőnél.
Az üvegbe fújáskor réteget képez a bor felső felületén, oly módon mint egy 100%-os dugó lenne a boron, minden levegőt elzárva. Ez a módszer tökéletesen védi meg a felbontott bor szín és ízvilágának karakteres összhangját.

Borkedvelőknek:
A borkedvelőknek ez azt is jelenti, hogy akár csak egy pohárral is élvezheti legpatinásabb borát, nem fog kárba veszi egy cseppje sem az oxidáció miatt, mely egyébként abba a pillanatban elkezdődik, hogy a bort felbontotta. Nincsen többé kísértés, hogy az egész üveggel el kell fogyasztania, csak hogy ne kelljen kiönteni, ha már egyszer felbontotta.

Vendéglátóhelyek részére:
Azok a vendéglátó helyek, akik nemcsak egész palackkal, hanem pohárra is kínálnak minőségi tételeket, azok számára a Winesave egy tökéletes megoldás, hogy a kiszolgálást gazdaságosan működtessék és a minőséget vendégei részére folyamatosan fenntarthassák. Nincs szükségük nagy beruházást végezniük drága berendezésekre, melyek arra hivatottak, hogy megőrizzék a minőséget, hisz a Winesave gyorsan, hatékonyan és gazdaságosan használható e területen is, ráadásul nem foglal nagy helyet a pultban.

Hogyan használd?

A Winesave helyes használata:


1. lépés

Helyezd a gumicsövet a flakon nyomógombján tálalható fúvókába/kupakba.

2. lépés

Tedd a gumicsövet az üvegbe 4 cm-rel a borszint fölé úgy, hogy a cső vége / hegye a borosüveg oldalához érjen. Nyomd meg a gombot, fújj kb. egy másodpercnyi egység Winesave-et a palackba.

3. lépés

Zárd le a palackot parafa- vagy bordugóval (pezsgő vagy habzóbor esetén speciális, arra alkalmas dugóval). A palackot megfelelő hőmérsékleten, állítva tároljuk! Legközelebbi kitöltéskor az Argongáz távozik az üvegből.

Szakmai vélemények

Winesave a világ borszakértői szemszögéből


JANCIS ROBINSON,
Világhírű borszakértő (OBE, MW)

“Ez az új végtelenül egyszerű és bárki számára elérhető termék sokkal hatékonyabban tartja a borokat bontás után frissen, mint az elődjei. A Winesave aeroszolos palack argonnal van töltve, mely nem befolyásolja a bor eredeti íz és aroma tényezőit. Tesztelésem során kifejezetten jónak bizonyult még a régi nagy burgundi borok egy hétnél tovább való újrakóstolásánál is. Azt bizonyította, hogy kiválóan őrzi meg tulajdonságait, hihetetlen módon ennyi idő után is. Ez az Ausztrál találmány az angol borszaküzletek polcairól £25 –ért elvihető, ami nem sok ahhoz, hogy felbontott palackok tucatjait spóroljuk meg a selejtezéstől.”

FOGARASI-FRANK JÁNOS,
St. Andrea Wine & Gourmet Bar, sommelier

“Rendkívül örülök, hogy alkalmam nyílt kipróbálni a Winesave argon gáz terméket. Nagyon hasznosnak bizonyult az étteremben, ahol több olyan tétellel is dolgozunk, ami bár kitűnő bor, mégis tiszavirág életű. A Winesave lehetővé tette, hogy egy adott bor akár több hétig is ugyan olyan formában kerüljön vendég elé mint a nyitást követően. Ezen kívül otthon is nagy segítség hiszen van, hogy több tételt pusztán kóstolás szempontjából  bontok fel, amiket a Winesave-nek köszönhetően huzamosabb idő után is tökéletes állapotban vissza tudok kóstolni.”

ROMSICS LÁSZLÓ,
Nemzetközi borakadémikus

“A tanulmányaim és a rengeteg kóstolás miatt már nagyon sokféle eszközt kipróbáltam, hogy megvédjem a felbontott borokat a nemkívánatos oxidációtól. Elmondható, hogy eddig egyik sem váltotta be a hozzáfűzött reményeket, mivel már egy nap elteltével is érezhető volt a változás a borokon. A Winesave ezzel szemben több napig is képes volt védeni a borok eredeti állapotát, így a borok megőrizték azokat az aromákat, melyeket a felbontáskor is éreztem. Én a mai napig is, különösen a nagy értékű borok kóstolásához és azok fejlődésének a vizsgálatához használom.”

SOMOGYI GERGELY,
Somelier, tokajtoday.com

Sommelier-ként több tokaji pincészetnél tartok naponta akár 3-4 borkóstolót egész évben, így gyakran olyan időszakokban is, amikor a vendégek nem követik egymást napi szinten és egy-egy megbontott palacknak több hétig, akár hónapig illik “szolgálnia”. Alapvetően a legtöbb helyen és otthon is sokáig a magától vagy a kisebb ütésre akár észrevétenül elengedő vákuumdugókat használtam, míg két hegyaljai pincészettől is nagyon jó tapasztalatokat hallottam a Winesave-ről, amit most már magam is meg tudok erősíteni, mert a Barta Pincénél, ahol jellemzően drága prémium furmintokat és borkülönlegességeket kóstoltatok, pár hónapja elkezdtük használni. A bontási dátumot itt is mindig ráírom a címkére, így jól tudom követni, milyen hatékonyan működik: még szakmai kóstolóhoz sem kell feltétllen új palackot kinyitnom:)

A vásárlók véleménye

Gyakori kérdések

Mit tartalmaz a Winesave?

A Winesave egy 100%-os tisztaságú, élelmiszer minőségű, a borra és egyéb italokra teljesen közömbös argon gáz. Az argon gázról bővebben itt olvashatsz.

Miért Argon?

Az argon egy olyan nemes gáz, amelynek fajsúlya  két és félszer nehezebb a levegőnél. A palackba fújva 100%-os gázréteget képez a bor felületén, elzárva az oxigéntől, megakadályozva a gyors öregedést. Mivel az argon egy semleges nemesgáz, így nem lép kapcsolatba a borral, nem befolyásolja az íz és illattartalmát az italnak.

Hány alkalommal használható egy flakon Winesave?

Egy befecskendezéshez egy másodpercnyi nyomás szükséges, így legalább 100 alkalommal védi meg az italt egy flakon Winesave Original, míg a WinesavePRO termék töltete 150 befújásra alkalmas. A bor kitöltéskor távozik az üvegből a védőgáz, így ha újra le akarjuk zárni az italt, akkor újbóli befúvás szükséges.

Hogyan tartja a felbontott bort tökéletes minőségben?

A levegővel való érintkezés folyamatosan rontja a bor minőségét. Az oxidáció már abban a pillanatban megkezdődik, ahogy kibontjuk a palackot. Winesave-et adagolva az üvegbe az argongáz egyfajta védőréteget képez az ital felületén, hermetikusan elzárva ezáltal a bort a levegőtől. Az egészségre ártalmatlan, ellenben a bor minőségét akár hetekig is megtartja.

Használható-e pezsgőnél és habzóbornál?

Winesave.hu pezsgőBuborékos italoknál éppúgy használható a WineSave, mint a borok esetében. A szénsavak hosszútávú megőrzése miatt azonban speciális pezsgőskupak használata javasolt, míg az ízek és az aromák védelme az argongázzal biztosítható.

Elkerülhetetlen egy csekély szénsav veszteség, de sokkal kevesebb, mint a Winesave használata nélkül.

Érdemes-e likőröknél, cognac-oknál vagy egyéb italoknál használni?

winesave cognacA Winesave minden olyan italnál, ételnél és  egyéb homogén terméknél alkalmazandó, aminél az oxigénnel való érintkezés elindíthat bármilyen értékvesztést.

Mennyi ideig tartja meg a bor minőségét a Winesave?

Mindenkinek megvan a saját véleménye, hogy az adott bor mikor van a bontási fázisban, és mikor lépett már az öregedés fázisba. A szakértők azt mondják, hogy mindig az adott bortól függ. Mi minden esetben ajánljuk a Winesave használatát, ha egyszer úgy döntött, hogy a megmaradt bort egy másik alkalomkor kívánja elfogyasztani. Nyilván nincsen pontos definíció, hogy a Winesave hatása hány napig működik, hisz sok más tényező együttes hatása befolyásolja ezt. Viszont az tény, hogy  hetekig, akár hónapokig késlelteti a Winesave a romlási fázist, ezt a szakmai vélemények is bizonyítják.

Miért jobb a vákuumpumpánál és a nitrogénes eszközöknél?

Akármeddig használjuk a vákuumpumpát, valamennyi oxigén mindig marad a palackban. Az oxidációs folyamatot így nem segíti nagy mértékben megakadályozni, ráadásul a gumi dugója hamar elöregszik és tönkremegy.

A nitrogén nem nemes gáz, így az oxigénbe és a borba is be tud hígulni, ezzel felborul a bor egyensúlya.

Hogyan tároljuk a palackot?

A Winesave hatása akkor tökéletes, ha állítva tartjuk a bort megfelelő hőmérsékleten és páratartalom alatt. Ügyeljünk arra, hogy nagy mozdulatokat ne tegyünk az üveggel a befújást követően.

Hol vásárolható meg a Winesave?

A Winesave 2015. januárjától érhető el borszaküzletekben és boros webáruházakba, vagy ingyenes szállítással megrendelhető weboldalunkon.

Egyedi logózás lehetséges?

A palackot akár több színnel nyomtatva, egyedi logóval ellátva is tudjuk szállítani.

A részletekkel kapcsolatosan vegye fel velünk kapcsolatot telefonon, vagy emailben.

Lehetek e Winesave viszonteladó?

Nagykereskedők számára sávos kedvezményt biztosítunk akár már 6 palack vásárlásától.
A Winesave tökéletesen értékesíthető az alábbi kereskedelmi területeken:

  • borszaküzletek
  • webáruházak
  • háztartási üzletek
  • vinotékák
  • design szaküzletek

A részletekkel kapcsolatosan vegye fel velünk kapcsolatot telefonon, vagy emailben.

Árak, megrendelés

Ingyenes házhozszállítással!

1 db 9.990 Ft

10.990 Ft helyett (99 Ft / befújás)

winesave 1 db
Megrendelés

Ingyenes házhozszállítással!

3 db felett 8.990 Ft

darabonként, 10.990 Ft helyett (89 Ft / befújás)

winesave 3 db
Megrendelés

Csatlakozz közösségünkhöz

Informálódj akcióinkról, újdonságainkról!


Kapcsolat

Írjon nekünk, vagy hívja ügyfélszolgálatunkat!


Az alábbi űrlap kitöltésével egyszerűen üzenhet nekünk:

Email

info@winesave.hu

Address

Primestore Kft.

Phone-no

+36302356953